Volatile Schwefelverbindungen
Volatile Schwefelverbindungen (VSCs) sind extrem flüchtige Stoffe, die in sehr kleinen Mengen in der Cannabispflanze vorkommen, aber einen großen Einfluss auf deren Geruch haben. Sie sind vor allem für die skunkartigen, tropischen, dieselartigen, zwiebeligen oder käsigen Noten verantwortlich, die sich nicht allein durch Terpene erklären lassen. Ähnliche Verbindungen finden sich auch in Lebensmitteln wie Knoblauch, Käse oder Trüffeln. Wegen ihrer Flüchtigkeit sind sie schwer zu analysieren und wurden lange kaum erforscht.
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